La pizza di pane è una non ricetta, ma proprio per questo meravigliosa. Per la sua semplicità e per la sua bontà.
La faccio spesso, perchè avanza spesso il pane e a volte non si ha sempre voglia di cucinare piatti elaborati dopo una lunga giornata di lavoro. Ve la consiglio.
Tagliate grossolanamente il pane, ammorbiditelo nel latte e mettete in una teglia che avete unto d’olio.
Deponetelo, irrorate d’olio quindi mettete il pomodoro la mozzarella, aggiustate di sale e origano e mettete in forno. Fate cuocere per una decina di minuti a 220 gradi.
