La pasta ra virigna è il classico primo piatto, facile ma molto gustoso. Se amate i pomodori secchi, allora potrebbe diventare la pasta della vostra vita
Ingredienti
300 gr di spaghetti n 5
60 gr di pomodori secchi
2 spicchi d’aglio
20 gr di acciughe
Peperoncino
Olio evo
Pangrattato
Caciocavallo
Procedimento
Fate soffriggere in padella l’aglio con olio e i filetti d’acciuga con i pomodorini secchi tagliati a pezzetti, e il peperoncino.
Fate insaporire qualche minuto.
Cuocete gli spaghetti, non appena pronta maneggiate in padella, aggiungete dell’olio e finite con della muddicaatturrata realizzata con un filo d’olio evo e il caciocavallo.
