Involtini di verza

Livello Facile

Involtini di verza: un altro modo meraviglioso per svoltare la cena per chi come ama avvolgere qualsiasi cosa le capiti sotto mano!

Pulire la verza, ricavarne delle foglie ampie e intere e sbollentarle velocemente in acqua salata.
Appena morbide, tirarle fuori dall’acqua fare freddare e stendere su un piano.
In una padella soffriggere la cipolla, quindi aggiungere lo speck, i pomodorini e i funghi tagliati a piccoli pezzettini.
Fare ammorbidire un po’, quindi aggiungere il pangrattato e e il parmigiano.
Mettere il composto al centro della foglia di verza, aggiungere un paio di dadini di provola, chiudere e mettere in teglia.
Spennellare quindi con olio, e spolverare di pangrattato e provola grattugiata.
Cuocere in forno caldo per 20 minuti a 180 gradi.