La vastedda con carciofi, tuma e acciughe è una sorprendete unione di sapori, che non può essere descritta. Solo preparata e mangiata. Promettete solennemente che la farete. Le vostre papille gustative vi faranno l’applauso! ps..se non avete la tuma, usate un pecorino poco stagionato o una provola…
