I biscotti treccina, sono tra i miei biscotti del cuore. Sono classici biscottoni da inzuppo e io quando voglio tornare indietro, nella mia infanzia, mi metto a prepararli. Li adoro, sono friabili e super saporiti. Provateli!
Ingredienti
500 g farina 00
160 g strutto
160 g zucchero
4 g ammoniaca
1 uovo
50 ml latte intero
1 bustina di Vanillina
4 gocce di essenza di arancia
1 pizzico di sale
Un cucchiaio di miele
Procedimento
Preparare la pasta frolla in planetaria con: farina, strutto, zucchero, latte, vanillina, ammoniaca, sale, essenza di arancia e miele.
Impastare e lasciare riposare in frigorifero almeno un’ora.
Fare dei cordoncini di impasto da chiudere a ferro di cavallo e fare la treccina
