Armi Santi di Pietraperzia

Livello Facile

Se non conoscete L’Armi Santi di Pietraperzia è il momento giusto per provarle a fare. Vi daranno grandi soddisfazioni!

Ingredienti

• 500 g di farina
• 1/2 l d’acqua
• 50 g di zucchero
• 3 cucchiai d’olio
• mezza bustina di lievito per dolci
• Cannella qb
• Miele qb
• Olio di semi per friggere

Procedimento

Fare bollire l’acqua con lo zucchero e la scorza di limone.
Togliere la scorza appena l’acqua giunge a bollore e aggiungere l’olio.
Unite la farina setacciata con il lievito.
Quando bolle versare in una sola volta la farina setacciata col lievito e mescolare fino ad avere un composto liscio.
Appena si stacca dai bordi della pentola, mettete l’impasto sulla spianatoia, lavorate l’impasto, formate dei cilindri, incrociateli dando una forma ad E e friggete in olio di semi.
Spolverizzare di cannella e versare il miele sopra.

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