Le seppie in umido sono un piatto leggero e molto gustoso. Provate la mia ricetta con piselli, pomodoro e patate. Se un po’ vi conosco… ve ne innamorerete!
Ingredienti
2/3 seppie
400 grammi di salsa di pomodoro
300 g di pisellini
1300 g di patate
1 cipolla
Aglio
Olio
Prezzemolo
Vino bianco
Procedimento
Pulite le seppie, tagliatele a striscioline.
Fate rosolare uno spicchio d’aglio e la cipolla tritata finemente
Aggiungete le seppie, bagnate con il vino, lasciate evaporare, quindi unite piselli e patate.
Fate insaporire bene.
Mettete il sale e unite il pomodoro.
Fate cuocere per almeno 45 minuti a fiamma moderata.
A fine cottura, aggiungere abbondante prezzemolo tritato.
