Amo avvolgere qualsiasi alimento lo consenta e gli involtini di verza hanno un posto speciale nella mia top ten dei cibi che amo… Ecco perché l’ho scelta per voi per questa puntata del #calendariodellavvento!
Ingredienti
12 foglie di verza
300 g di Mortadella a dadini
500 g di ricotta
Sale
Pepe
Grangusto qb
Pangrattato qb
Olio extravergine di oliva
Procedimento
Sbollentare in acqua bollente salata le foglie di verza, quindi scolarle bene e stenderle su un piano.
In una ciotola unite la ricotta ai dadini di mortadella, aggiungete un po’ di pepe e sale se occorre.
Mettete un cucchiaio di ripieno al centro della foglia di verza e sigillate bene facendo un fagottino.
Posizionate in una teglia con carta forno, quindi spolverate con Grangusto e pangrattato, finite con un filo d’olio e cuocete per 20 minuti a 180 °.
