Frollini croccanti alla nutella

Livello Facile

Basta una buona frolla a fare un ottimo frollino? Io penso di si. E questi biscotti sono perfetti quando non si ha tempo o voglia di uscire e fare un salto in pasticceria. Fateli piccoli o grandi e se volete anche con il ripieno che più vi piace. Sarà il vostro biscotto per sempre

Ingredienti

250 g di semola di grano duro
250 g di farina 00 200
g di zucchero
2 uova intere
2 tuorli
200 g di burro

Per guarnire:

Nutella
Zucchero a velo

Procedimento

Unite le due farine in planetaria e aggiungete il burro, i 2 tuorli e due uova intere e lo zucchero, fino ad aver raggiunto un impasto compatto.
Mettetelo a riposare in frigorifero per una mezz’ora.
Fate una base con una coppa pasta del diametro che preferite poi, fate un’altra base uguale ma apportate un buco al centro e infornate per una decina di minuti a 180° modalità statica.
Appena pronti, guarnite con crema alla nocciola al centro della base intera, spolverate la base con il buco di zucchero a velo, poggiate sopra alla base con la crema e servite.

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