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Muffin di pizza

Livello Facile

Questi Muffin di pizza sono una goduria, vi avverto: non potrete più farne a meno.

Ingredienti

500 g di farina 00
300 g di acqua
50 g olio evo
5 g di lievito
1 cucchiaino di miele
10 g di sale

PER FARCIRE

1 confezione di pomodoro pelato (già tagliato)
200 g di provola
100 g di salame a tocchetti
100 g di prosciutto cotto a tocchetti
Olio
Sale
Origano

Procedimento

Impastare gli ingredienti per realizzare l’impasto.
Per prima cosa, sciogliere il lievito nell’acqua tiepida aggiungendo il miele.
Quindi la farina, l’olio e il sale. Impastare bene e fare lievitare fino al raddoppio
Quindi fare delle palline di circa 60 grammi, quindi stendete e riempiete con prosciutto e provola o con salame e provola.
Oleare uno stampo per muffin e adagiarli dentro.
Aggiungere un po’ di passata di pomodoro condita con sale olio e origano.
Quindi mettere in forno e cuocere a 220 gradi per 10/15 minuti.

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