Rotelle di pizza

Livello Facile

Quanto mi piace avvolgere? Tantissimo. Sono la regina degli involtini. Stavolta ho deciso di arrotolare un semplice impasto di farina e acqua per fare delle rotelle strepitose. Io ho messo quello che avevo in frigo: funghi, formaggio e salsiccia. Voi sbizzarrite la vostra fantasia!

Ingredienti

PER L’IMPASTO

500 g di farina di grano duro
300 ml acqua
5 g di lievito
20 g di olio evo
Sale
Un pizzico di zucchero

PER IL RIPIENO

Funghi freschi
Dadini di prosicutto cotta
Provolone
Impastare gli ingredienti e fare lievitare per almeno 4/6 ore

Procedimento

Stendere l’impasto fino ad ad avere una sfoglia di uno/ due centimetri.
Mettere il condimento, arrotolare e tagliare a rondelle.
Foderare la teglia di carta forno e poggiare le rotelle.
Cuocere in forno statico a 200 gradi per 15 minuti

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