Torta al cioccolato

Livello Facile

Questa torta è speciale per due motivi: uno perché è morbida e umida e rimane cosi per diversi giorni. Il secondo perché è la prima volta che mio figlio Luca cucina con me tutta una ricetta. Nutre molto interesse e curiosità quando sono con le mani in pasta e questa cosa mi rende felice. Provatela… vi piacerà tantissimo 😍

Ingredienti

300 g ricotta fresca
180 g zucchero
70 ml latte
250 g farina
90 ml olio di semi
4 uova
1 bustina lievito vanigliato
1 cucchiaino estratto di vaniglia (o vanillina)
200 g cioccolata

Procedimento

Se la ricotta che utilizzata è fresca, vi consiglio di privarla del siero in eccesso, in modo da non comprometterne la riuscita.
Montate le uova con lo zucchero, aggiungete l’olio ed il latte a temperatura ambient, quindi la ricotta.
Unite la farina, il lievito e la vaniglia.
Amalgamate bene fino a quando non avrete raggiunto un composto cremoso, che non dovrà risultare liquido.
Aggiungete la cioccolata.
Imburrate e infarinate una teglia, versate il composto.
Cuocete in forno pre riscaldato, a 160° per almeno 45 minuti. Controllate bene la cottura.

condividi sui social

Tante nuove videoricette!

Iscriviti al mio canale YouTube