Questa è una delle ricette a cui sono più affezionata perché mi ricorda quando ero bambina: era la mia merenda a scuola. E’ un dolce da forno che in Sicilia si trova in tutti i panifici, i bimbi la mangiano a merenda o a colazione…ma anche gli adulti! Oggi voglio proporvela con l’uvetta. È una coccola in più che vi consiglio. I più golosi invece posso mettere le gocce di cioccolato. Buone treccine a tutti..❤️
Sciogliete il latte insieme allo zucchero il miele e il lievito in una ciotola.
Coprite con un canovaccio pulito e lasciate fermentare per 10-15 minuti.
Aggiungete tutta la farina e il burro e impastate.
Aggiungete il sale e continuate a impastare, aggiungete l’uvetta o le gocce di cioccolato.
Formate dei cordoncini di una lunghezza di circa 50 cm. Chiudete a ferro di cavallo, fissate al centro e incordate.
Posizionate le vostre treccine sulla teglia con carta forno. Coprite e fate lievitare due/tre ore.
Spennellate con del latte e mettete in forno a 180 gradi forno statico per circa 15 minuti, devono rimanere chiare.
Ancora calde spennellate con dell`acqua e passate nello zucchero semolato.
Impiattate e servite le vostre treccine.
