Il Pupu cu l’ovu è un dolce tipico tradizionale della Pasqua in Sicilia e a seconda delle province in cui viene realizzato, prende un nome diverso. Quelli bravi bravi fanno delle vere e proprie sculture di frolla… io mi limito a fare una forma semplice semplice, ma ricca di simbolismo.
Fateli con i vostri bimbi, si divertiranno un sacco! L’uovo ha un significato importante, in questo dolce. Segno di vita, di rinascita, di resurrezione. E ne abbiamo bisogno tutti. Vi auguro una Pasqua serena, aspettando tempi migliori. Con affetto sincero.
Per la decorazione:
Per la glassa:
