Questa è la classica pasta asciutta che può diventare un piatto goloso, quando volete regalarvi qualcosa di gratificante per il palato. Provatela e rimarrà nei vostri cuori.
Ingredienti
300 g di fusilloni
500 g di broccoletti (sparaceddi)
150 g di robiola
500 g di salsiccia
Caciocavallo grattugiato
Procedimento
Fate rosolare in padella la salsiccia fino a farla tostare bene e mettetela da parte.
Nel frattempo mettete la pasta a cuocere.
Dopo aver sbollentato i broccoli, scolateli tenendo l’acqua di cottura e poi frullateli con la robiola.
Una volta cotta la pasta, mantecatela in padella con la crema e la salsiccia e un’aggiunta di acqua di cottura, spolverandola con caciocavallo abbondante.
